eloween
Etoile qui scintille
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 | Sujet: hachie parmentier  Dim 25 Mai - 17:26 | |
| voilà le plats que je sais mieu faire ! alors je vous fait partager ma façon de faire 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- beurre
- 2 petites tomates
- 400 g de viande hâchée
- farine
- sel et poivre
- herbes de provence
- 1 jaune d'oeuf
- parmesan
- purée
- fromage râpé
Préparation :
Faire revenir les oignons hâchés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hâchée, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de provence. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger. Etaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. Etaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four tres chaud 10 minutes puis 2 minutes sous le grill !!
Pour la viande hachée , allez l'acheter de préférence dans une boucherie, elle est meilleure à mon gout ^^
et surtout pour préparer le melange , prenez un gros fait tout !!!!! sinon ça deborde de partout ( j'ai testé ^^ )
c'est pres , regalez-vous !!!
si vous avez des questions , n'hesitez pas !!! | |
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ludo
Admin
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| | Sujet: Re: hachie parmentier Dim 25 Mai - 19:07 | |
| Merci , j'en sent l'odeur rien que de lire le mot Hachie parmentier  | |
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juliette
Etoile qui brille
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| | Sujet: Re: hachie parmentier Lun 26 Mai - 0:36 | |
| merci à toi , ma fille aimerait que j'en fasse, mais j'avais pas encore eu le temps de chercher la recette. | |
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| | Sujet: Re: hachie parmentier | |
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