eloween
Etoile qui scintille
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 | Sujet: Crumble aux pommes ( ou poire )  Jeu 22 Mai - 18:52 | |
| Une recette tres simple pour tout ceux qui adores les petits plaisirs sucrés !
Vous avez besoin de :- 4 belles pommes , n'importes lesquelles ( selon le nombre de personnes biensur ! )
- 185g de sucre en poudre
- 80g de beurre
- 150 g de speculoos
- soi un gros plat creu , soit des petits ramequins.
- 25g crème liquide
- un four  Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Dans une casserole, faire chauffer le sucre à feu doux. Remuer jusqu’à obtention d’un caramel brun clair.
Ajouter petit à petit la crème liquide et faire épaissir en remuant et en augmentant progressivement le feu.
Émiettez assez finement les spéculoos. Travailler et malaxer avec les mains en ajoutant le beurre en petits morceaux.
Ajouter une pincée de sel.
Peler les pommes et les couper en morceaux. Mettre dans un saladier et y verser du caramel crème. Bien enrober les morceaux.
Répartir le mélange miel-poire dans des ramequins individuels, puis recouvrir de pâte à crumble et enfourner pendant 10 minutes.Tout est pret ! BONNE APPETIT | |
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) Jeu 22 Mai - 19:15 | |
| Merci, j'adore les crumbles, avec tout  Mais c'est quoi le speculoos ? |
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eloween
Etoile qui scintille
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) Sam 24 Mai - 20:55 | |
| les speculoos ce sont des petits biscuits qui ont un gout assez particuliers ! on nous en donne souvent avec le café dans les restaurants . ils se trouve au rayons biscuit pour le dejeuné dans les supermarché !! voilàààààààà [img]  [/img] | |
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Lorraine
Etoile qui illumine
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) Sam 24 Mai - 21:00 | |
| merci merci merci !!! je vais tenter de faire...
bizzzzz | |
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eloween
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) Sam 24 Mai - 21:11 | |
| ok ok !! tu m'en dira des nouvelles !!! juste pour info , fait attention lorsque tu fait le caramel !! surtout ne met pas d'eau , et fait attention , enleve le du feu avant qu'il ne boue !! sinon il sera amer et va devenir de couleur tres foncé !! et c'est pas bonnn  lol | |
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Lorraine
Etoile qui illumine
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) Sam 24 Mai - 23:57 | |
| ok je vais aller chercher les gâteaux je n'en ai pas | |
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| | Sujet: Re: Crumble aux pommes ( ou poire ) | |
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